Кипрей (Иван-чай) - род трав или полукустарников семейства Кипрейные. По современной классификации в состав рода включаются также виды ранее самостоятельного рода Иван-чай.
- Описание:
- Листья: цельные, противоположные или разбросанные по стеблю так, что через них нельзя провести правильной винтовой линии.
- Цветки: довольно крупные, в пазухах листьев или образуют верхушечную кисть; построены по четверному плану; тычинок восемь. Венчик тёмно-розовый. Нижняя завязь четырёхгранная, превращается в очень длинную коробочку тоже четырёхгранную, которая лопается на четыре створки, начиная сверху, и выпускает множество семян, разлетающихся с помощью длинных волосков, на них находящихся.
- Места произрастания: Кипрей - светолюбивое растение-первопроходец. Чаще всего его можно встретить на лесных опушках, вырубках и вдоль просёлочных дорог. Особое значение он имеет для «гарей» - мест бывших лесных пожаров. Кипрей первым заселяет обожжённую почву, создавая защитный слой зелени, под которым со временем начинают расти молодые деревья.
- Почему «теплый»: Его называют так в рассказе «Заботливый цветок», потому что он выделяет тепло и оберегает молодые деревья от мороза.
- Применение и использование:
- В народном хозяйстве: Из листьев растения производят знаменитый «копорский чай». Листья подвергают ферментации и сушке, получая ароматный и полезный напиток, не содержащий кофеина.
- В пчеловодстве: Кипрей считается одним из лучших медоносов. Кипрейный мёд прозрачный, с нежным вкусом и целебными свойствами.
- В медицине: Благодаря высокому содержанию витамина С и микроэлементов, настои из иван-чая используют как успокаивающее и противовоспалительное средство.
- В экологии (по Паустовскому): Растение служит естественной «нянькой» для леса. Оно создает тепловую завесу, которая оберегает молодые побеги сосен от гибели во время ночных заморозков.